近日，中宁县首家“胖改店”爱家恒辰旗舰店开业运营，开业第一周便交出亮眼“成绩单”，每天客流量在1.1万人次左右，迎来“开门红”。“胖改”模式下，该店不仅将“社区食堂”搬进超市，还增设了便民服务区，既满足群众一站式购物需求，也为县域商贸业态注入新活力。

　　走进超市，记者看到入口处的烘焙区、熟食区吸引了大量消费者驻足，油亮的北京烤鸭、酱牛肉、肉蛋堡、核桃满满乳酪面包等“网红”食品明档制作，还能免费试吃，让消费者大饱口福。

　　【中宁“胖改店”爱家恒辰旗舰店总经理　王磊】我们这次调改主要增设了烘焙区，这一块包括用的原材料是和好利来、山姆等一些著名的超市用的同一品牌（商品），包括我们的寿司区，这个是我们邀请了北京盒马的一些团队老师过来，现场教授我们制作经验，还有我们增设了炸货区、小吃区，还有堂食区。

　　同时，该店还将“社区食堂”搬进超市，为老年人、上班族等群体提供“快捷简餐”，同步设置40余个餐位的堂食区，成为超市的“新宠”。

　　【中宁“胖改店”爱家恒辰旗舰店加工间负责人　王绘春】荤的、蒸菜是9块，素菜是3块，中间有半荤半素，像辣椒炒肉、蒜薹炒肉这种的，我们是6块钱，也就说，你能在我们这里花10块钱解决一顿中午的饭，而且是一荤一素，一个米饭，汤是免费的，给大家提供方便。

　　【消费者　吕娟】我也是第一次过来，你看我采购了这些食品，感觉菜品比较多，新鲜，服务人员也蛮热情的，对于我们这些上班族来说吧，就说是像这些菜类肉类直接回家打热就能吃，菜品比较新鲜，每天早市晚市它还有打折商品。

　　据了解，中宁爱家恒辰旗舰店此次调改以“商业向善，服务民生”为根本，引入“胖东来模式”中“顾客至上，员工为本”的核心理念，汰换约60%的旧品，引入绿色有机、网红零食、家居生活等12大新兴品类，其中23个胖东来自有品牌产品及300余个国内一线品质品牌，既涵盖热销爆款，也汇集平价民生商品，让高品质与高性价比实现日常化。

　　与此同时，记者注意到，完成调改后的门店，将“以人为本”的服务理念贯穿运营全过程，服务细节实现全方位升级。无论是通道、货架布局，还是免费便民服务区，都让消费者在购物过程中感受到宾至如归的温馨体验。

　　【中宁“胖改店”爱家恒辰旗舰店总经理　王磊】同时在本次项目当中，我们还增设了30余项便民服务，满足顾客的一些额外的需求，包括不满意就退货，增设了一些测量身高血压等，包括免费的取冰加热等一些设施，我们购物车也分为三块，整体的布局方面，通道也变得更加通畅了，而且货架的高度也从以前的1米7的货架降到了1米65的一个货架。

　　水产区，鲈鱼、大闸蟹、花蛤、帝王蟹等海鲜应有尽有，师傅现场免费宰杀，确保“从水池到餐桌”新鲜直达。水果区域全新升级的果切“彩虹岛”，将各种应季优选水果洗净分切再装盒，让新鲜酸甜“开盒即享”。

　　【消费者　黄娟】过来给人的感觉就是这边的（商品）品种挺齐全的，刚进来吸引我的就是蛋糕，进来闻见一股奶香味，我转了一圈，然后走到那个卖鱼的那点，鱼（是）活的，品种还挺多的，然后我就买了点蛋挞，买了点饼，吃的，就是方便一点。（记者：曹艳玲　杜文君）